Необходимость специализированного питания при заболеваниях кишечника и желудка. Диета и специализированное питание.
Острые и хронические заболевания тонкой кишки (энтериты) и толстой кишки (колиты) могут протекать самостоятельно, но часто имеют место сочетанные заболевания —энтероколиты.
При энтероколитах нарушаются секреторная, двигательная и всасывательная функции кишок, ухудшается усвоение пищевых веществ. Длительно текущие заболевания кишок могут вести к белковой, витаминной и минеральной недостаточности организма, нарушению жирового и углеводного обмена, истощению.
Для энтероколитов характерны усиление процессов брожения или гниения в кишках, частый жидкий или кашицеобразный стул со сменой поносов и запоров.
Поэтому так необходима специализированная диета в совокупности со специализированным питанием. С таким питанием, которое было бы безопасно при диете и в то же время помогало скорейшему выздоровлению.